পণ্যের প্রয়োগ

1) ব্রয়লার

যখন এমএমএইচএসি (তামার হাইড্রোক্সি মেথিওনিন চিলেটব্রয়লারের খাদ্যে জিঙ্ক এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো খনিজ পদার্থ যোগ করার পর দেখা গেছে যে—প্রচলিত অজৈব ট্রেস মিনারেলের তুলনায়—এমএমএইচএসি-এর অন্তর্ভুক্তি উল্লেখযোগ্যভাবে দৈহিক ওজন এবং ড্রামস্টিকের (উরুর) মাংসের ওজন বৃদ্ধি করে, তামার হজমযোগ্যতা উন্নত করে এবং গিজার্ড বা হাড়ের স্বাস্থ্যের উপর কোনো নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না।

সারণি ১। ৪২তম দিনে অজৈব এবং মেথিওনিন হাইড্রোক্সিল অ্যানালগ চিলেটেড জিঙ্ক, কপার ও ম্যাঙ্গানিজ খাদ্য খাওয়ানো ব্রয়লারের দেহ প্রক্রিয়াকরণ ওজন (গ্রাম/পাখি) এবং উডি ব্রেস্ট ও ব্রেস্ট হোয়াইট স্ট্রাইপিং স্কোর।

আইটেম	আইটিএম	এম১০	টি১২৫	এম৩০	সেম	পি-মান
স্তন	৬৮৪	৭১৬	৭১৯	৭১৩	১৪.৮৬	০.৪১৫
উরু	৩৯৭	৪১৩	৪১২	৪২৫	৭.২৯	০.০৭৮
ড্রামস্টিক	৩২০	৩৩৫	৩৩২	৩৪০	৪.৬৮	০.০৫৮
উরু এবং ড্রামস্টিক	৭১৭ ক	৭৪৮ এবি	৭৪৫ এবি	৭৬৫ খ	১১.৩২	০.০৫০
চর্বির প্যাড	৩২.৩	৩৩.১	৩৩.৪	৩৫.৫	১.৫৯	০.৫৪৬
লিভার	৬৮.০	৬৭.৪	৬৬.০	৭১.১	২.৪১	০.৫২৮
হৃদয়	১৮.৮	১৮.৬	১৯.২	১৯.২	০.৬৮	০.৮৯৮
কিডনি	৯.৪৯	১০.২	১০.৬	১০.৬	০.৫১	০.৪১৩

দ্রষ্টব্য: আইটিএম: রস ৩০৮ পুষ্টিগত সুপারিশ অনুযায়ী অজৈব ট্রেস খনিজ হিসেবে ZnSO4 রূপে ১১০ পিপিএম Zn, CuSO4 রূপে ১৬ পিপিএম Cu এবং MnO রূপে ১২০ পিপিএম Mn;

M10: কিলেট হিসেবে ৪০ পিপিএম জিঙ্ক, ১০ পিপিএম কপার এবং ৪০ পিপিএম ম্যাঙ্গানিজের পরিমাণ;

টি১২৫: রস ৩০৮ নির্দেশিকা অনুসারে অজৈব ট্রেস খনিজ, জিঙ্ক সালফেট (ZnSO4) হিসেবে ১১০ পিপিএম জিঙ্ক এবং ম্যাঙ্গানিজ অক্সাইড (MnO) হিসেবে ১২০ পিপিএম ম্যাঙ্গানিজ, সাথে ট্রাইবেসিক কপার ক্লোরাইড (TBCC) হিসেবে ১২৫ পিপিএম কপার;

M30 = ৪০ পিপিএম জিঙ্ক, ৩০ পিপিএম কপার এবং ৪০ পিপিএম ম্যাঙ্গানিজ (কিলেট হিসেবে)। একই সারিতে ভিন্ন সুপারস্ক্রিপ্টযুক্ত মানগুলো তাৎপর্যপূর্ণভাবে ভিন্ন (পি < ০.০৫)।

2) শূকর

একটি গবেষণায় মা শূকরী এবং তার শাবক উভয়ের উপর তাদের খাদ্যে অজৈব ট্রেস খনিজগুলির আংশিক প্রতিস্থাপনের ফলে মিনারেল মেথিওনিন হাইড্রোক্সি অ্যানালগ চিলেটস (MMHAC)-এর প্রভাব পরীক্ষা করা হয়েছে। ফলাফলে দেখা গেছে যে, MMHAC সম্পূরকটি দুগ্ধদানকারী মা শূকরীর দৈহিক ওজন হ্রাস কমায়, ১৮তম দিনে শাবকের দৈহিক ওজন বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে, জন্মের সময় কঙ্কাল পেশীর হিস্টোন অ্যাসিটাইলেশনের মাত্রা উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে এবং প্রদাহ ও পেশী বিকাশ-সম্পর্কিত একাধিক জিনের অভিব্যক্তি হ্রাস করে। সামগ্রিকভাবে, MMHAC এপিজেনেটিক এবং বিকাশগত নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে শাবকের অন্ত্রের স্বাস্থ্য ও পেশীর বিকাশ উন্নত করে, যা তাদের বৃদ্ধির সম্ভাবনা বাড়িয়ে তোলে।

সারণি ২: স্তন্যপায়ী শূকরছানার জেজুনাল প্রদাহ সম্পর্কিত গুরুত্বপূর্ণ mRNA-এর অভিব্যক্তির উপর মা শূকরের খাদ্যে খনিজ মেথিওনিন হাইড্রোক্সি অ্যানালগ চিলেটের সম্পূরক প্রভাব

আইটেম	আইটিএম	সিটিএম	সেম	P- মূল্য
স্তন্যদানের প্রথম দিন x ১০^-5
আইএল-৮	১৩৪৪	১০১৮	১৭৮	০.১৯৩
MUC2	৫৩৮০	৫৫১১	৯৮৪	০.৯২৫
এনএফ-κবি (পি৫০)	৭০১	৬৯৩	93	০.৯৪৪
এনএফ-κবি (পৃষ্ঠা ১০৫)	১৯৯১	১৬৪৬	২১১	০.২৭৪
টিজিএফ-বি১	১৯৯১ সাল থেকে	১৬০০	৩৭০	০.৫০০
টিএনএফ-α	11	7	2	০.১৭৪
স্তন্যদানের ১৮তম দিন x ১০^-5
আইএল-৮	১১৩৪	৭৮৭	২২০	০.২৬২
MUC2	৫৭৭৩	৩৮৭১	৭২২	০.০৭৭

দ্রষ্টব্য: ইন্টারলিউকিন-৮ (IL-8), মিউসিন-২ (MUC2), নিউক্লিয়ার ফ্যাক্টর-κB (NF-κB), ট্রান্সফর্মিং গ্রোথ ফ্যাক্টর-১ (TGF-1), এবং টিউমার নেক্রোসিস ফ্যাক্টর-α (TNF-α)

আইটিএম = ট্রেস মিনারেলের প্রচলিত অজৈব উৎস (খাদ্যে ০.২% অন্তর্ভুক্তির মাত্রা)

সিটিএম = ৫০:৫০ খনিজ মেথিওনিন হাইড্রোক্সি অ্যানালগ কিলেট এবং অজৈব খনিজ (খাদ্যে ০.২% অন্তর্ভুক্তির মাত্রা)

৩)রোমন্থক প্রাণী

দুগ্ধবতী গাভীর ক্ষেত্রে, কপার সালফেটের অর্ধেক প্রতিস্থাপন করাহাইড্রোক্সি মেথিওনিন তামাপ্লাজমায় তামার ঘনত্ব উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে, নিউট্রাল ডিটারজেন্ট ফাইবার (NDF) এবং অ্যাসিড ডিটারজেন্ট ফাইবার (ADF)-এর হজমযোগ্যতা উন্নত হয়েছে, এবং দুধের উৎপাদন ও ৪% ফ্যাট-সংশোধিত দুধ উৎপাদন উভয়ই বৃদ্ধি পেয়েছে। এই ফলাফলগুলি ইঙ্গিত দেয় যে দুগ্ধবতী গাভীর খাদ্যে কপার সালফেটের আংশিক প্রতিস্থাপন হিসেবে (HMTBA)₂-Cu ব্যবহার করা একটি অধিকতর কার্যকর পুষ্টি কৌশল।

সারণি ৩ গাভীর দুধের উপাদানের উপর মেথিওনিন হাইড্রোক্সি কপার [(HMTBA)2-Cu]-এর প্রভাব

আইটেম	S	SM	M	সেম	পি-মান
ডিএমআই, কেজি/দিন	১৯.২	২০.৩	১৯.৮	০.৩৫	০.২৩
দুধের উৎপাদন, কেজি/দিন	২৮.৮	৩৩.৮	৩১.৩	১.০৬	০.০৮
চর্বি, %	৩.৮১	৩.৭৪	৩.৭৫	০.০৬	০.৮১
প্রোটিন, %	৩.৩৪	৩.২৮	৩.২৮	০.০৪	০.১৯
ল্যাকটোজ, %	৪.৪৮	৪.৩৫	৪.৪৩	০.০৫	০.০৮
এসএনএফ, %	৮.৬৩	৮.৮৪	৮.৬৩	০.০৫	০.৩৩
চর্বির উৎপাদন, কেজি/দিন	১.০৪	১.২২	১.১০	০.০৪	০.০৯
প্রোটিন উৎপাদন, কেজি/দিন	০.৯২	০.৯২	০.৯০	০.০৩	০.৭২
ল্যাকটোজ উৎপাদন, কেজি/দিন	১.২৩	১.২৩	১.২১	০.০৪	০.৪৫
ইউরিয়া এন, মিলিগ্রাম/ডিএল	১৮.৩৯	১৭.৭০	১৮.৮৩	০.৪৫	০.১৯
৪% এফসিএম, কেজি/দিন	২৬.১	৩০.১	২৭.৫	০.৯১	০.০৬

ট্রিটমেন্টসমূহ: S = শুধুমাত্র কপার সালফেট: প্রতি কিলোগ্রাম কনসেনট্রেটে CuSO4 থেকে সরবরাহকৃত ১২ মিলিগ্রাম কপার; SM = কপার সালফেট এবং (HMTBA)2-Cu: প্রতি কিলোগ্রাম কনসেনট্রেটে CuSO4 থেকে সরবরাহকৃত ৬ মিলিগ্রাম কপার এবং (HMTBA)2-Cu থেকে সরবরাহকৃত আরও ৬ মিলিগ্রাম কপার; M = শুধুমাত্র (HMTBA)2-Cu: প্রতি কিলোগ্রাম কনসেনট্রেটে (HMTBA)2-Cu থেকে সরবরাহকৃত ১২ মিলিগ্রাম কপার।