সম্মেলনের সময়: ২০২৫.০৩.১৯-২.২৫.০৩.২১
সম্মেলনের অবস্থান: শানডং ওয়েইফাং ফুহুয়া হোটেল
[চীনের ব্রয়লার শিল্পের সারসংক্ষেপ]
**শিল্পের অবস্থা**: চীনের ব্রয়লার শিল্প দ্রুত বিকশিত হচ্ছে। ২০২৪ সালে, ব্রয়লারের উৎপাদন ১৪.৮৪২ বিলিয়নে পৌঁছাবে (সাদা পালকযুক্ত ব্রয়লারের পরিমাণ ৯.০৩১ বিলিয়ন), এবং স্কেল প্রজনন হার ৯০% ছাড়িয়ে যাবে, যা খাদ্য নিরাপত্তা এবং উচ্চমানের প্রোটিন সরবরাহ নিশ্চিত করার মূল শক্তি হয়ে উঠবে। যাইহোক, শিল্প শৃঙ্খলটি উচ্চ খাদ্য ব্যয় (প্রজনন ব্যয়ের ৭০%+), ভোক্তা চাহিদার আপগ্রেড এবং মন্থর বাজার মুনাফার দ্বন্দ্বের মুখোমুখি হচ্ছে এবং উদ্ভাবনের মাধ্যমে উৎপাদনশীলতা পুনর্গঠন করা জরুরি।
**কারিগরি অগ্রগতির দিক**:
১. **অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং জীবাণুর পুষ্টি**
- চীন কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক ইউমিং উল্লেখ করেছেন যে মুরগির অন্ত্রের উদ্ভিদের বৈচিত্র্য সরাসরি স্বাস্থ্য এবং উৎপাদন কর্মক্ষমতাকে প্রভাবিত করে এবং প্রোবায়োটিক (যেমন ব্যাসিলাস ভেলেজ) অন্ত্রের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করতে পারে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে পারে এবং বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করতে পারে।
- পুষ্টি ব্যবস্থাপনায় বয়স, খাদ্য সূত্র এবং খাদ্য গ্রহণের পদ্ধতির মাইক্রোবায়োমের উপর প্রভাবের দিকে মনোযোগ দেওয়া প্রয়োজন।
২. **যথার্থ পুষ্টি ব্যবস্থাপনা**
- অ্যাভিয়াজেনের একজন বিশেষজ্ঞ ডঃ পিটার জোর দিয়ে বলেন যে ব্রয়লার প্রজননকারীদের জেনেটিক সম্ভাবনা এবং পুষ্টির সরবরাহের ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে। তিনি খাদ্যের ধারাবাহিকতা অপ্টিমাইজ করার, ওজন লক্ষ্যমাত্রা (যেমন ৮ সপ্তাহ পরে উপযুক্ত ওজন বৃদ্ধি) সামঞ্জস্য করার এবং খাদ্য তরলীকরণ প্রযুক্তির মাধ্যমে তৃপ্তির মাত্রা উন্নত করার এবং মৃত্যুহার হ্রাস করার পরামর্শ দেন।
- অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড (NEAA) পালক এবং হাড়ের বিকাশের জন্য অপরিহার্য, এবং অ্যামিনো অ্যাসিড ব্যবহারের দক্ষতার উপর গবেষণা আরও গভীর করা প্রয়োজন।
৩. **নেট এনার্জি সিস্টেম উদ্ভাবন**
- ঐতিহ্যবাহী বিপাকীয় শক্তি ব্যবস্থা ধীরে ধীরে নেট শক্তি ব্যবস্থায় রূপান্তরিত হয় (যেমন থাইল্যান্ডের চারোয়েন পোকফান্ড গ্রুপের অনুশীলন), এবং আরও সঠিক খাদ্য শক্তি মূল্যায়নের মাধ্যমে পুষ্টির দক্ষতা উন্নত হয়।
৪. **স্কেলড ফার্মিং ম্যানেজমেন্ট**
- ওয়াং ফেংমিং প্রস্তাব করেছিলেন যে নিবিড় কৃষিকাজে পরিবেশগত নিয়ন্ত্রণ (তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, বায়ুচলাচল) জোরদার করা প্রয়োজন যাতে পশুপালের স্বাস্থ্য এবং উৎপাদন স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করা যায়।
**ভবিষ্যতের প্রবণতা**:
- **ডিজিটাল প্রযুক্তি চালিত**:বাস্তব সময়ে পালের স্বাস্থ্য এবং পরিবেশগত পরামিতিগুলি পরিচালনা করতে বুদ্ধিমান পর্যবেক্ষণ ব্যবস্থা ব্যবহার করুন।
- **অ্যান্টিবায়োটিক কমাও এবং কার্যকারিতা বাড়াও**:নতুন পুষ্টিকর সংযোজন (যেমন প্রোবায়োটিক, কার্যকরী অ্যামিনো অ্যাসিড) তৈরি করুন, অ্যান্টিবায়োটিক নির্ভরতা হ্রাস করুন এবং অন্ত্র-প্রতিরোধ ক্ষমতা-মাইক্রোবিয়াল সিনেরজিস্টিক স্বাস্থ্যের উপর মনোযোগ দিন।
- **সরবরাহ এবং চাহিদার সহযোগিতামূলক উদ্ভাবন**:বৈচিত্র্যময় উচ্চ-মানের পণ্যের জন্য ভোক্তাদের চাহিদার সাথে মিলিত হয়ে, শিল্প শৃঙ্খলকে উচ্চ মূল্য সংযোজন এবং উচ্চ দক্ষতার দিকে উন্নীত করার প্রচার করুন।
**মূল অনুপ্রেরণা**:চীনের ব্রয়লার শিল্পকে প্রযুক্তিকে ইঞ্জিন হিসেবে ব্যবহার করতে হবে, সুনির্দিষ্ট পুষ্টি, জীবাণু নিয়ন্ত্রণ এবং ডিজিটাল ব্যবস্থাপনাকে একীভূত করতে হবে, খরচ এবং চাহিদার মধ্যে দ্বন্দ্ব সমাধান করতে হবে এবং একটি টেকসই নতুন মানসম্পন্ন উৎপাদনশীলতা ব্যবস্থা গড়ে তুলতে হবে।
পোস্টের সময়: এপ্রিল-১১-২০২৫
