পেপটাইড হ'ল অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিনের মধ্যে এক ধরণের জৈব রাসায়নিক পদার্থ, এটি প্রোটিন অণুর চেয়ে ছোট, পরিমাণটি অ্যামিনো অ্যাসিডের আণবিক ওজনের চেয়ে ছোট, প্রোটিনের একটি খণ্ড। দুই বা ততোধিক অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি পেপটাইড বন্ড দ্বারা সংযুক্ত করা হয় একটি "অ্যামিনো অ্যাসিডের চেইন" বা "অ্যামিনো অ্যাসিডের ক্লাস্টার" গঠনের জন্য পেপটাইড। এর মধ্যে, 10 টিরও বেশি অ্যামিনো অ্যাসিডের সমন্বয়ে গঠিত একটি পেপটাইডকে পলিপপটিড বলা হয় এবং 5 থেকে 9 অ্যামিনো অ্যাসিডের সমন্বয়ে গঠিত হয় অলিগোপপটিড, 2 থেকে 3 অ্যামিনো অ্যাসিডের সমন্বয়ে গঠিত ছোট ছোট পেপটাইডের জন্য ছোট অণু পেপটাইড বলা হয়।
উদ্ভিদ প্রোটোলাইসিসের ছোট পেপটাইডগুলির আরও সুবিধা রয়েছে
ট্রেস এলিমেন্ট চ্লেটগুলির গবেষণা, উত্পাদন এবং প্রয়োগের বিকাশের সাথে, লোকেরা ধীরে ধীরে ছোট পেপটাইডগুলির ট্রেস উপাদান চ্লেটগুলির পুষ্টির গুরুত্ব উপলব্ধি করেছে। পেপটাইডগুলির উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে প্রাণী প্রোটিন এবং উদ্ভিদ প্রোটিন। আমাদের সংস্থা উদ্ভিদ প্রোটেস থেকে ছোট পেপটাইড ব্যবহার করে হাইড্রোলাইসিস আরও সুবিধা রয়েছে: উচ্চ বায়োসফটি, দ্রুত শোষণ, শোষণের কম শক্তি খরচ, ক্যারিয়ারটি পরিপূর্ণ করা সহজ নয়। এটি বর্তমানে উচ্চ সুরক্ষা, উচ্চ শোষণ, ট্রেস উপাদান চেলেট লিগ্যান্ডের উচ্চ স্থায়িত্ব জানা যায়।
অ্যামিনো অ্যাসিড চেলেটেড তামা এবং ছোট পেপটাইড চেলেটেড তামার মধ্যে স্থায়িত্ব সহযোগিতার তুলনা
গবেষণায় দেখা গেছে যে ছোট পেপটাইডগুলির স্থিতিশীলতা সহগের উপাদানগুলি ট্রেস করতে বাধ্যতামূলকভাবে অ্যামিনো অ্যাসিডগুলির তুলনায় উপাদানগুলি ট্রেস করার জন্য বাঁধাইয়ের চেয়ে বেশি।
ছোট পেপটাইড চেলেটেড খনিজগুলি (এসপিএম)
ছোট পেপটাইড ট্রেস এলিমেন্ট চ্লেট হ'ল 180-1000 ডাল্টন (ডি) এর আণবিক ওজন সহ ছোট পেপটাইডগুলিতে উচ্চমানের উদ্ভিদ প্রোটেসে পচন করা হয় দিকনির্দেশক এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস, শিয়ারিং এবং অন্যান্য গভীর জৈবিক এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস প্রযুক্তি এবং তারপরে শ্লেটেড অজৈব ধাতব আয়নগুলির সাথে সমন্বয় করে সমন্বয় প্রযুক্তিকে লক্ষ্য করে ছোট পেপটাইড অণুতে সমন্বয় গোষ্ঠীগুলি (নাইট্রোজেন পরমাণু, অক্সিজেন পরমাণু)। ধাতব কেন্দ্রীয় আয়ন সহ ছোট পেপটাইড একটি বদ্ধ রিং চ্লেট গঠন করে। নির্দিষ্ট পণ্যগুলি হ'ল:পেপটাইড কপার চ্লেট, পেপটাইড ফেরাস চ্লেট, পেপটাইড জিংক চ্লেট, পেপটাইড ম্যাঙ্গানিজ চ্লেট.
পোস্ট সময়: ফেব্রুয়ারী -21-2023
