জিঙ্ক সালফেট হেপ্টাহাইড্রেটের বৈশিষ্ট্য এবং ব্যবহার

জিঙ্ক সালফেট একটি অজৈব পদার্থ। অতিরিক্ত পরিমাণে গ্রহণ করলে, এটি বমি বমি ভাব, বমি, মাথাব্যথা এবং ক্লান্তির মতো প্রতিকূল পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে। এটি জিঙ্কের ঘাটতি নিরাময় এবং উচ্চ ঝুঁকিতে থাকা ব্যক্তিদের মধ্যে এটি প্রতিরোধ করার জন্য একটি খাদ্যতালিকাগত সম্পূরক।

স্ফটিকীকরণের জিংক সালফেট হেপ্টাহাইড্রেটের জল, যার সূত্র ZnSO47H2O, সবচেয়ে প্রচলিত রূপ। ঐতিহাসিকভাবে, এটিকে "সাদা ভিট্রিওল" বলা হত। বর্ণহীন কঠিন পদার্থ, জিংক সালফেট এবং এর হাইড্রেট হল পদার্থ।

জিঙ্ক সালফেট হেপ্টাহাইড্রেট কী?

বাণিজ্যে ব্যবহৃত প্রাথমিক রূপগুলি হল হাইড্রেট, বিশেষ করে হেপ্টাহাইড্রেট। এর তাৎক্ষণিক ব্যবহার রেয়ন তৈরিতে জমাট বাঁধার যন্ত্র হিসেবে। এটি রঙিন লিথোপোনের পূর্বসূরী হিসেবেও কাজ করে।

সালফেট-সামঞ্জস্যপূর্ণ ব্যবহারের জন্য জিংকের ফেয়ারওয়াটার- এবং অ্যাসিড-দ্রবণীয় উৎস হল জিংক সালফেট হেপ্টাহাইড্রেট। যখন সালফিউরিক অ্যাসিডে একটি বা উভয় হাইড্রোজেন পরমাণুর পরিবর্তে একটি ধাতু প্রতিস্থাপিত হয়, তখন সালফেট যৌগ নামে পরিচিত লবণ বা এস্টার তৈরি হয়।

জিংক (ধাতু, খনিজ পদার্থ, অক্সাইড) ধারণকারী প্রায় যেকোনো জিনিসকেই সালফিউরিক অ্যাসিড শোধনের মাধ্যমে জিংক সালফেটে রূপান্তর করা যেতে পারে।

জলীয় সালফিউরিক অ্যাসিডের সাথে ধাতুর মিথস্ক্রিয়া একটি নির্দিষ্ট বিক্রিয়ার একটি উদাহরণ:

Zn + H2SO4 + 7 H2O → ZnSO4·7H2O + H2

পশু খাদ্য সংযোজন হিসেবে জিঙ্ক সালফেট

যেসব অঞ্চলে পুষ্টির ঘাটতি রয়েছে, সেখানে জিংক সালফেট হেপ্টাহাইড্রেট দানাদার পাউডার জিংকের স্বল্প সরবরাহ। জিংকের ঘাটতি পূরণের জন্য এই পণ্যটি পশুখাদ্যে যোগ করা যেতে পারে। অনেক খামির প্রজাতির বৃদ্ধির জন্য বৃদ্ধির পুষ্টি উপাদান হিসেবে জিংকের প্রয়োজন হয়। একটি সুস্থ খামিরের বৃদ্ধি অব্যাহত রাখার জন্য, এর বিভিন্ন ধরণের পুষ্টির প্রয়োজন হয়।

জিংক একটি ধাতব আয়ন সহ-উপাদান হিসেবে কাজ করে, এমন বেশ কিছু এনজাইমেটিক ঘটনাকে অনুঘটক করে যা অন্যথায় ঘটত না। ঘাটতির ফলে দীর্ঘ ল্যাগ ফেজ, উচ্চ pH, স্টিক ফার্মেন্টেশন এবং নিম্নমানের ফিনিশিং হতে পারে। ফুটন্ত প্রক্রিয়ার সময় আপনি তামার সাথে জিংক সালফেট যোগ করতে পারেন অথবা সামান্য পরিমাণে মূল্য মিশিয়ে ফার্মেন্টারে যোগ করতে পারেন।

জিঙ্ক সালফেটের ব্যবহার

টুথপেস্ট, সার, পশুখাদ্য এবং কৃষি স্প্রেতে জিংক সালফেট হিসেবে সরবরাহ করা হয়। অনেক জিংক যৌগের মতো, ছাদে শ্যাওলা জন্মানো রোধ করতে জিংক সালফেট ব্যবহার করা যেতে পারে।

ব্রুইংয়ের সময় জিঙ্কের পরিমাণ পূরণ করতে, জিঙ্ক সালফেট হেপ্টাহাইড্রেট ব্যবহার করা যেতে পারে। যদিও কম মাধ্যাকর্ষণ ক্ষমতার বিয়ার তৈরিতে অতিরিক্ত দস্তার প্রয়োজন হয় না, তবুও সর্বোত্তম খামিরের স্বাস্থ্য এবং কর্মক্ষমতার জন্য জিঙ্ক একটি অপরিহার্য উপাদান। এটি বেশিরভাগ শস্য তৈরিতে পর্যাপ্ত পরিমাণে উপস্থিত থাকে। অ্যালকোহলের পরিমাণ বাড়িয়ে খামিরের চাপ যখন আরামদায়ক মাত্রার চেয়ে বেশি হয় তখন এটি বেশি দেখা যায়। তামার কেটলিতে বর্তমান স্টেইনলেস স্টিলের আগে, গাঁজন পাত্রে এবং কাঠের পরে আলতো করে জিঙ্ক ছিটিয়ে দেওয়া হয়।

জিঙ্ক সালফেট হেপ্টাহাইড্রেটের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

জিংক সালফেট পাউডার চোখ জ্বালা করে। প্রতি কেজি খাবারে কয়েকশ মিলিগ্রাম পর্যন্ত প্রয়োজনীয় জিংক সরবরাহের জন্য পশুখাদ্যে জিংক সালফেট যোগ করা হয় কারণ অল্প পরিমাণে খাওয়া নিরাপদ বলে মনে করা হয়। অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে তীব্র পেটের সমস্যা দেখা দেয় এবং বমি বমি ভাব এবং বমি শুরু হয় যা শরীরের ওজনের প্রতি কেজি ২ থেকে ৮ মিলিগ্রামের মধ্যে শুরু হয়।

উপসংহার

SUSTAR আপনার গবাদি পশুদের সর্বাধিক পুষ্টি প্রদানের জন্য প্রয়োজনীয় পশুখাদ্য উপাদান এবং ঐতিহ্যবাহী জৈব খনিজ পদার্থ, খনিজ প্রিমিক্স এবং জিঙ্ক সালফেট হেপ্টাহাইড্রেটের মতো পৃথক পদার্থের মতো আমাদের বিস্তৃত পরিসরের পশুখাদ্য বৃদ্ধির পণ্য সরবরাহ করতে গর্বিত। আপনার অর্ডার দিতে এবং পশুখাদ্য পণ্য সম্পর্কে আরও জানতে, আপনি আমাদের ওয়েবসাইটটি দেখতে পারেন: https://www.sustarfeed.com/।